L'implication du groupe

Depuis la fin des années 80, le groupe CEMOI s’implique fortement et à long terme auprès des producteurs de cacao. Il s’agit d’un engagement répondant aux divers principes du développement durable (sociétal, éco-responsable…)

CEMOI et ses filières équitables : producteurs et culture du cacao au 1^er plan

Afin de proposer un chocolat de grande qualité, aux propriétés aromatiques riches et variées, obtenu selon les règles de l’agriculture biologique et dans le respect des règles du commerce équitable et durable, CEMOI développe ses filières de cacao équitable depuis plus de 10 ans.

C’est avec André Deberdt, le spécialiste de CEMOI en développement de programmes de cacao en agriculture biologique, que le groupe opère pour ses filières. Ces programmes s’appuient sur une logique d’engagement à long terme, un partenariat étroit avec les producteurs de cacao et une stratégie de développement durable.

Une telle démarche implique :

• un respect de l’environnement et de sa biodiversité,
• un respect de la dignité humaine en assurant aux producteurs des revenus décents pour eux et leurs familles,
• un engagement qualitatif nécessaire à une politique stable et prometteuse d’avenir.

CEMOI : un partenaire engagé

André Deberdt se déplace très régulièrement sur le terrain pour rencontrer les producteurs, analyser avec eux les situations tant techniques que sociales et mettre en place des solutions stables.

Un réel transfert des compétences permet aux petits producteurs de s’organiser en coopératives fortes, efficaces et bien gérées.

Le groupe CEMOI a la volonté d’œuvrer pour une relation économique et sociale durable, inscrite dans la logique même de la production agrobiologique. Son engagement concret pour un appui technique et financier permanent et pour une politique de prix minimum garanti assurent aux producteurs de cacao un marché et un espoir pour un avenir meilleur.

3 entreprises familiales et internationales s'unissent : c'est la création de PACTS

Cette démarche, initiée par CEMOI s'est concrétisée le 19 mai 2010 par la création d'une joint venture entre les chocolatiers BLOMMER, PETRA FOOD (groupe DELFI), et CEMOI.

Cette joint venture baptisée « PACTS » (Processors Alliance for Cocoa Traceability and Sustainability) doit permettre le développement de la filière cacao éthique et de qualité en Côte d'Ivoire et s'inscrire pleinement dans une démarche de développement durable dont les principaux objectifs sont les suivants :

• professionnaliser la filière,
• améliorer le rendement des cocaoyers grâce à des techniques agronomiques naturelles,
• développer le concept du « cacao frais » pour une qualité supérieure,
• généraliser la fermentation en 3 phases pour développer les meilleurs arômes,
• sécher les fèves en séchoir afin d’atteindre le degré d’humidité contrôlé,
• donner un nouveau rôle aux coopératives en matière de transformation et de développement local,
• assurer un développement durable à long terme, grâce à une meilleure qualité et une productivité accrue de la filière.

BLOMMER : 1er transformateur de cacao aux USA Blommer est le n°5 du cacao dans le monde. Ce groupe familial américain de 3ème génération est le 1er transformateur de cacao et le 1er fournisseur de chocolats des Etats-Unis. Il détient 47% de parts de marché.	PETRA FOOD : n°1 du chocolat en Asie du Sud-Est Petra Food est le n°4 du chocolat dans le monde. Il s'agit d'un groupe familial singapourien de 2ème génération à la tête de la marque Defi.	CEMOI : n°1 du chocolat en France Le groupe famillial CEMOI est un acteur majeur du marché du chocolat : 1er chocolatier français et 3ème chocolatier industriel en Europe.
Le groupe BLOMMER en chiffres : - 1er producteur de chocolat industriel aux USA - 4 usines aux USA - 2 usines au Canada - 235 000 tonnes de fèves de cacao : capacité de broyage	Le groupe PETRA FOOD en chiffres : - 6 000 collaborateurs - 1,2 milliard de dollar de chiffre d'affaires - 10 usines sur 3 continents - 370 000 tonnes de fèves de cacao : capacité de broyage	Le groupe CEMOI en chiffres : - 3 000 collaborateurs - 15 unités de production dans le monde - 700 millions d'euros de chiffre d'affaires - 100 000 tonnes de fèves de cacao : capacité de broyage