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Notre engagement pour l'environnement |
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La nouvelle usine Cantalou de Perpignan est un site ultramoderne construit selon une démarche HQE (Haute Qualité Environnementale). Le budget alloué à sa construction : 53M d’€. La première pierre a été posée en janvier 2008 ; onze mois plus tard, la première tablette sortait des lignes de production. 34000 tonnes de tablettes de chocolat seront produites en 2009. Maîtriser l’énergie La priorité a été donnée aux économies d'énergie : 3,5 millions d'euros ont été investis pour équiper le site de 11 000 m² de panneaux photovoltaïques (45% de la toiture), soit la plus grande surface industrielle en France : 650 000 KWh seront produits chaque année, l’équivalent de la consommation annuelle de 150 ménages. Le compresseur à air haut rendement à vitesse variable permettra d'économiser 20 % de consommation par rapport à un compresseur standard. La mise en place de tours aéro-réfrigérantes permet d’obtenir du froid à moindre consommation électrique. La mise en place de capteurs solaires nous permet de produire notre eau chaude de manière non polluante : 155 m² soit pour 100 kW environ. La conception du bâtiment utilise les derniers développements pour garantir à celui-ci les meilleures performances énergétiques.
Bio et commerce équitable Le développement des filières bio et équitable est pour nous une priorité dans notre logique de développement durable. Le groupe CEMOI est sensible à l’impact environnemental de son activité. Notre choix de développer nos filières Bio et équitable est donc une volonté d’engagement durable, grâce au partenariat avec nos producteurs et la maîtrise sans cesse accrue des filières cacao. |
