1814 – 1912

Le temps des précurseurs


Les tout premiers pas de l’entreprise CEMOI datent du début du 19e siècle ! Déjà, des hommes forts prennent les rênes de son destin et lui donne un puissant élan originel dont elle profite encore aujourd’hui.

1814 : Berceau

Le chocolatier Jules Pares bâtit la première fabrique de chocolat de France dans les Pyrénées Orientales à Arles sur Tech. C’est le berceau du groupe CEMOI.

1872 : Cap industriel

Construction d’une importante usine à Arles sur Tech. C’est le passage à l’ère industrielle.

1887 : Nouveau nom

Le 30 décembre la société prend le nom de ses deux directeurs : Joseph Cantaloup et Emile Catala.

1892 : Innovation

L’usine Cantaloup est une des premières à utiliser l’électricité.